可采春风一半深，揉之温玉最销魂。
洞庭细雨微微梦，我向茶姑取半斤。
灯欲上，醉才真。
炉前漫坐不劳神，拈来一撮芳心碧。
如雪狂毫即是春。

注：1，“揉之温玉”，此茶工序大体分杀青——炒揉——搓团焙干三步。过去的采茶姑娘把采下的茶叶放在胸口的衣襟内，新鲜的嫩叶由于得到体温的热气，挥发出极浓的香味，故“吓煞人香”。后来康熙皇帝南下苏州，驻驿太湖，苏州地方官员进献当地名茶吓煞人香，康熙颇有文采，嫌其名不雅，因此赐题碧螺春为茶名。碧螺春采摘十分细嫩，生产季节性很强。春分开始采茶，到谷雨采制结束，前后不到一个月时间，高档极品，都在清明前或后采制。时间更短，季节性更强。
2，“如雪狂毫”，“碧螺春”的品质特点为：条索纤细，卷曲似螺，满披白毫，银白隐翠，香气浓郁；汤色碧绿清澈，滋味鲜醇甘厚，叶底嫩绿明亮，故素有“一嫩三鲜”之称。一嫩是指芽叶幼嫩；三鲜是：香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。“碧螺春”不仅外形独特，而且在饮法上也有讲究。一般泡茶是先撮茶叶入杯，再用开水沏冲。饮“碧螺春”时，宜先将开水倒入杯中，然后放进“碧螺春”。顷刻之间，只见杯中“白云翻滚，雪花飞舞”，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，入口香气芬芳，顿觉神情气爽。
3，“洞庭”，碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山宛如一只巨舟伸进太湖，洞庭西山则是一个如翠玉般凝固在湖中的岛屿。